鍋の季節

もう放置をしてしまっている畑へ行って。
特になにをするってわけじゃないのだけど、その周りをウロウロとして。

何気にちょっと草を抜いてみたり、目についた石を拾ってみたりしていたら、畑のご近所のひとに葉物野菜をたくさんもらいました。

名前は分からないのだけど、菜の花みたいな、なんていうのか。。。
おひたしにして食べたら良いよって言われたもの。

それから、白菜の苗が育ちすぎてしまったもの。

サラダ用の春菊と水菜。

なんか緑色の葉っぱばかりが揃ってきたら、食べる物って決まったなって思いました。

特にここのところは涼しいし。

もうスーパーには、鍋の出汁がたくさん並んでいるし。

家に帰るその足で、スーパーに寄って。
冷蔵庫の中で不足しているものと合わせて、鍋に入れたいものを買いました。

葉っぱ類はたくさんあるし、それを洗って、とにかくいっぱい入れて。

買った出汁は、ちゃんこ鍋のもの。
ちょっとアッサリで、それに合わせた準備はしていないけど。

きっと鍋になってしまえば、失敗したってこともないと思いました。

とにかく葉物野菜の土を洗い落とすことが、一番大事なしごと。

それさえちゃんとできれば、あとは出汁がなんとかしてくれると思って。

洗った野菜を切って、一緒に買ってきた鶏肉も切って。

あとは鍋でグツグツするだけで。

しばらくそのまま。

他にもらった葉物野菜をレンジで加熱して、からし醤油でおひたしみたいにして。

ピーマンもたくさんあるから、豚肉と一緒に辛味噌で炒めて。

和風なんだか中華風なんだかってメニューになりつつあるけれど。
もらったものをおいしいうちに頂くのが目的。

ぐつぐつっていう音で、鍋の方へ目を移したら、ふたの上を青虫が歩いてて。

あんなに洗ったのに。

あんなに切ったのに。

どこに隠れていたんだろう。。。。

包丁の先端に捕まってもらって、窓の外へ逃がしました。

まさか・・・っていう感じだったけど。

もう鍋の中には残っていないと信じて、頂いた物をおいしく頂きました。